Experiencia de maridaje de vinos
Una cena guiada por nuestro sommelier: cinco pases y seis vinos seleccionados para descubrir armonías únicas.
- Duración: 2h aprox.
- Precio: desde 65€ por persona
- Grupo reducido: experiencias íntimas y privadas
Qué incluye la experiencia
Cada maridaje combina ingredientes locales y técnicas contemporáneas con una carta de vinos internacionales: blancos de alta acidez, tintos de crianza y una selección de vinos naturales y fortificados.
- Degustación de 5 pases
- 6 vinos seleccionados por el sommelier
- Explicación sensorial y notas de cata
Menú de maridaje
Vinos destacados
Albariño 'Rías' 2021
Frescura marina · Ideal con pescados
Tempranillo Reserva 2016
Cedar y frutas negras · Marida con carnes
Oporto Vintage 10 años
Dulce, pasas y frutos secos · Final persistente
Nuestro sommelier
María López, sommelier certificada, lidera la selección: perfiles varietales, terroir y afinidades con técnicas culinarias contemporáneas.
Preguntas frecuentes
Sí, indícanos en la reserva las alergias o intolerancias y adaptaremos los pases siempre que sea posible.
Ofrecemos cenas privadas y eventos corporativos con menú cerrado. Contacta para disponibilidad y presupuesto.
Sí, podemos ofrecer maridajes con bebidas sin alcohol y combinaciones alternativas bajo petición.
Ubicación y horario
Calle de Atocha 27, 28012 Madrid, SpainHorario: L–D 08:00–23:30 · Reservas recomendadas
Reservas y consultas
Para reservar la Experiencia de Maridaje utiliza nuestro formulario de contacto o llámanos.
Contactar / ReservarTel: + (34) 67 298-45-31